Alhamdulillah, hari ini aku dan Mamah puasa Kamis. Walaupun gak sahur cuma sempet minum air 2 gelas, tapi alhamdulillah bisa selese puasanya. Yah, namanya juga orang puasa yah. Siang hari itu suka banyak godaan yang dateng. Kembali ke diri kita masing-masing, apa kita mampu melawan ataukah kita ngikutin godaan itu. Tentunya, segala sesuatu itu harus berdasarkan niat. Kalo niat kita bener, pasti hasilnya bener. Begitu juga sebaliknya.
Berawal dari percakapan kita siang hari nya dengan topik kepenasaran Mamah pengen nyoba bikin Tofu Cina pake Saus Teriyaki, aku pun akhirnya ngasih ide ke mamah, gimana kalo untuk menu buka puasa kita masak itu aja. Awalnya agak susah juga, soalnya bahan-bahannya harus kita beli di Dept. Store. Capcus deh kita ke Super Market.
Singkat cerita...
Karena sorenya hujan, aku jemput adikku dulu di sekolahnya. Aku gak sabar pengen cepet-cepet sampe ke rumah. Pengen langsung masak deh.
Akhirnya.... Jreng Jreng Jreng. Jadi deh Tofu Cina Saus Teriyaki buatan kita. Nih cekidotnya:
Gimana? Menggiurkan bukan? Hehe.
Oke deh, izinkan aku untuk sharing resepnya yah. Barangkali ada yang mau coba juga.
BAHAN-BAHAN:
- Tahu Cina Bulat
- Tepung Terigu
- Bawang Bombay
- Bawang Putih
- Cabe Merah
- Cabe Hijau
- Daun Bawang
- Tomat
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, terus goreng Tahu Cina yang sebelumnya sudah ditaburi ke terigu. Biar lebih merekat, terigunya bisa kita campur telor. Tapi kalo gak pake telor juga gak apa-apa kok. Rasanya bakal tetep enak. Hehe
- Tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Cabe Merah dan Cabe Hijau. Setelah agak harum, baru deh masukin Daun Bawang sama Tomat.
- Abis itu masukkan Tahu yang udah digoreng tadi dan air. Lalu masukkan deh saus kecap Teriyaki nya. Sebenernya, kalo kita gak nambahin bumbu juga gak apa-apa. Soalnya di saus nya itu udah termasuk bumbu-bumbu seperti garam, gula, dll.
- Tofu Saus Teriyaki siap dihidangkan deh.Ok! HAPPY TRYING! ;)
