Aku yakin, bukan aku aja yang kangen Mesir. Kamu, dia juga mereka. Terus kenapa emang? Nah ini dia yang mau aku ceritain.
Setiap negara pasti punya makanan khas donk yah. Makanan pokok kita ya jelas 'kejo' alias nasi. Nah, kalo Mesir makanan pokoknya itu 'Isy. 'Isy itu bisa dibilang roti gandum. Aku emang gak begitu sering sih makan 'Isy. Kecuali kalo lagi males masak, dan moody banget makan 'Isy. #yaKali makan pake moody-moody segala. Opps.
'Isy bukan sembarang 'Isy. 'Isy ini adalah penyelamat perut disaat lapar. Tapi 'Isy gak enak kalo dimakan gitu aja, harus ada makanan pendampingnya donk yah. Yah, layaknya hidup kalo sendiri kan gak enak. Ya gak? *mata tertuju ke para Jombloers* Wekawekaweka. Makanan pendamping inilah yang sangat sangat sangat bikin aku kangen saat ini; To'miyah dan Ful.
Untungnya pas aku jalan ke Super Market disana, aku nemuin adonan To'miyah yang praktis. Jadi kalo mau goreng tinggal diseduh air sedikit. Karena keluargaku lumayan pada suka sama makanan-makanan khas Mesir ini, akhirnya kemaren waktu pulang dari Mesir itu aku bawa adonan banyak. Buat jaga-jaga kalo aku ngidam to'miyah. Ciyee, ngidam kayak yang mau punya Baby aja. Hihi.
Ini kemasannya praktis. Karena kalo kita bawa adonannya langsung dari restoran Mesir bisa basi ditengah jalan. Belum nyampe Indo itu adonan udah kayak apaan tau pokoknya. Pas pertama aku bikin ini disini, aku liat cara penyajiannya. Ternyata emang praktis banget, isi satu kemasan itu cuma dikasih air secukupnya. Adonannya jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Namun sayang seribu sayang, aku belom ahli kali yah, ternyata hasilnya jelek. Adonannya ancur. Aku pengen balik ke Mesir jadinya. Pengen banget makan To'miyah asli buatan si 'Ammu penjual To'miyah itu. HIKS!
Tapi pas aku pikir-pikir lagi, ini adonan sayang banget kalo gak diabisin. Pas kemaren lagi mood-moodnya sarapan To'miyah, aku punya ide. Aku keingetan sama Ega (To'miyah campur Telor) yang biasa aku makan di warung belakang Mesjid Al-Azhar. Terus aku nyoba deh bikin adonan ini pake Telor. Dan mau tau gimana hasilnya? WOW, AMAZING! Ini udah kayak aku sarapan di Mesir. Pas banget adonannya. Mungkin karena aku lagi moody banget dan yang ada di kepalaku ya cuma To'miyah, To'miyah dan To'miyah waktu itu. Yes, Sukses bo!
'Isy sama To'miyah? Belom komplit tanpa Ful!!! Ful itu artinya kacang. Biasanya kacang yang biasa dimakan sama 'Isy dan To'miyah itu bentuknya bubuk kayak gini:
Ini juga kemasan yang praktis. Tinggal siapin TBC alias Tomat, Bawang, Cabe dioseng abis itu masukin deh Ful nya.
Jadi, walaupun makannya di Indonesia sambil nongkrong di depan rumah, tapi suasana Mesir nya dapet. ^_^
